そばつゆちょこっとアレンジ

麺料理といえば我が家ではざるそばかパスタの2択です。最近砂糖や甘味料を極力摂らない生活を始めたため、市販のそばつゆも使えなくなり自作にチャレンジしています。現時点での自分の味覚には自作のそばつゆは醤油辛い(お砂糖入れたい …

どちらかというと玄米塩麹が好きなようです

前回の私のブログで思いついた甘くないおやつ案:割干大根をそのままもぐもぐ食べる を先程試しました ふくてん です。大根の辛味も感じましたが、甘みを感じられる良いスナックでした。(ご報告まで) さて約一ヶ月前にイチオシの市 …

切り干し大根よりお氣に入りです

乾物に最近になって頼るようになりまして、とても重宝するなと今更ながらわかってきました。ちょっと前まで切り干し大根をお味噌汁の具に使っていたのですが、使い勝手の良かった100g入りのものが実店舗でもネットでも欠品しているこ …

甘くないおやつを探して②

たまに甘いものを食べてしまっているものの、基本的には食べないようにする生活を継続中の ふくてん です。 おやつというか間食に適したものを探していますが、煮干し(無塩)も良いと聞きました。煮干しとは一般的にはカタクチイワシ …

まだ消費しきれずですが、香りが良いチャイスパイスです

チャイが好きなふくてんです😋珈琲も紅茶ももちろん好きですが、チャイをお家で飲めたら幸せだなぁとティーマサラ(チャイ用のスパイス 100g!)をAmazonで一昨年買ってみました。 以前にもチャイミックス(紅茶葉とスパイス …